Lonzetta di Fico Tradizionale Tipica delle Marche - Da 120 gr e 250 gr
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- Lonzetta di Fico Tradizionale Tipica delle Marche
- Formato : Confezione da 120 gr e 250 gr
- Dimensioni: 15 cm x 4,6 cm/ 12 cm x 4,8 cm
- Prodotto e confezionato da Mencarelli Cocoa Passion Via Roma 57-60031 Castelplanio (AN)
Ingredienti Lonzetta di Fico Tradizionale Tipica delle Marche
Fichi secchi 82%, mosto cotto, mandorle , noci , semi di anice, liquore di anice, (alcol idrato, aromi naturali),rum. Allergeni : mandorle , noci. Può contenere tracce di : frutta secca a guscio, arachide, sesamo, latte e derivati, glutine.
Descrizioni Lonzetta di Fico Tradizionale tipica delle Marche
Il lonzino di fico, chiamato anche lonzetta di fico, è un dolce Tipico Marchigiano , della provincia di Ancona .
Il lonzino di fico è un prodotto di origine della tradizione contadina marchigiana, viene avvolto da foglie di fico legate proprio come un insaccato. Al taglio il prodotto mostra un colore marrone-aureo con inserti chiari di frutta a guscio all'interno della pasta. Il suo sapore è gradevole, dolce, con un netto gusto di fico essiccato, ed forte sentore di frutta a guscio.
Il Lonzino di fico si ottiene macinando insieme fichi essiccati, con piccoli pezzi di noce, mandorle, semi di anice stellato e aggiunta di liquore all'anice. L'impasto viene lavorato fino ad ottenere la forma di una lonza e viene poi avvolto nelle foglie. Abbinamenti : fine pasto, tagliato a fettine o accompagnato con un formaggio abbastanza stagionato e abbinandolo a un vino passito o vino cotto.
Valori nutrizionali per 100g: Energia 326 kcal/ 1373 kj, Grassi 6,1g, di cui saturi 0,8g, Carboidrati 57,1g, di cui zuccheri 41,7g Proteine 4,9g, Fibre 9,3g, Sale 0.04g
Tempi e modalità di conservazione: consumare entro 18 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
