I Formaggi Pecorini da San Ginesio (MC)
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I Formaggi sani e genuini rappresentano la nostra tradizione contadina marchigiana .
Vengono lavorati solo con latte crudo del nostro allevamento entro due ore dalla mungitura, utilizzando caglio naturale in pasta, senza conservanti e trattamenti superficiali antimuffa.
La stagionatura dei Formaggi pecorini Marchigiani avviene naturalmente proprio come si faceva una volta.
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