- Serrapetrona DOC Brecce Rosse
- Vino Rosso Secco Denominazione di Origine Controllata
- Formato: Cartone da 3 o 6 Bottiglie da 75 cl
- Uve: 92% Vernaccia Nera – 8 % Merlot
- Vigneti: Loc. Sogliano - Colleluce
- Tipologia del terreno: ghiaioso-breccioso
- Esposizione: sud-est a 500 m.s.l.m.
- Resa Ettaro: 5 tonnellate
- Acidità totale: 6%
- Estratto secco: 31,00 ‰
- Zuccheri residui: 2 g/l
- Procedimento: raccolta e selezione a mano e appassimento delle uve in apposite cassette in legno per 2 mesi.
- Vinificazione: fermentazione in Barrique per 10-11 mesi.
- Affinamento: in in bottiglia per almeno 6 mesi
- Temperatura di Servizio: 14/16 °
- Prodotto e imbottigliato da Az.Agr. Colleluce – Contrada Sogliano 62020 Serrapetrona (MC)
Informazioni Serrapetrona DOC Brecce Rosse
Brecce Rosse è un vino fermo, secco ottenuto dalla pigiatura soffice del 92% di vernaccia nera passita.
È un vino dal colore rubino intenso tendente al granato, con profumi di frutta rossa matura esaltati da una maturazione di almeno 10/11 mesi in barrique; ha un sapore caldo, morbido e corposo che lo rende un buon compagno di grigliate di carni
rosse, cacciagione e pesce azzurro.
Impeccabile se gustato col cioccolato fondente.
*Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso controllato.