Pulled Chicken di Pollo Artigianale Marchigiano - Confezione da 1,8 kg
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- Pulled Chicken Artigianale Marchigiano
- Pulled Chicken di pollo 100% Italiano
- Lavorata a mano
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Senza Glutine, Senza Glutammato
- 4 Porzioni sottovuoto da 450 gr
- Spedito in casse per il mantenimento della temperatura
- Prodotto e confezionato da Picena Gastronomia in Via Faleriense Ovest, 25 - Montegiorgio (FM)
Ingredienti Pulled Chicken Artigianale Marchigiano
Carne di pollo al 90%, sale iodato, spezie (senape), aromi di affumicatura, zucchero di canna, aromi naturali, piante aromatiche, pepe, aromi. Carne origine: Italia
Valori nutrizionali per 100g: Energia 113 kcal/475 kj, Grassi 1g, di cui saturi 0,5g, Carboidrati 4g, di cui zuccheri 2,2g Proteine 18g, Sale 1,8g
Informazioni Pulled Chicken Artigianale Marchigiano
Petto di pollo fresco, sgrassato manualmente, condito, massaggiato per 12 ore su una zangola, confezionato sottovuoto e cotto a bassa temperatura.
Aspetto: colore chiaro con leggere sfumature dorate dovute alla cottura lenta.
Profumo: note delicate di arrosto, leggere sfumature speziate, sentori di affumicatura.
Sapore: gusto equilibrato, pulito, con dolcezza naturale della carne bianca; sapidità armonica e speziatura morbida.
Struttura: consistenza tenera e succosa; le fibre si sfilacciano facilmente mantenendo una buona umidità interna.
Esperienza al palato: bocca morbida, leggera, con persistenza aromatica fine e non invadente.
Allergeni presenti come ingredienti:
Senape.
Scadenza: 45 giorni dalla data di confezionamento.
Modalità di consumo: Da consumarsi previa cottura.
*Prezzo inteso per singolo pezzo.
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/-10% dal peso dichiarato.