Porchetta di Suino Artigianale Marchigiana - Affettata in vaschette da 1,2 kg/ 1,8 kg / 3 kg

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  • Porchetta di Suino Artigianale Marchigiana
  • Porchetta artigianale di suino con solo carni Italiane 100% cotta a secco in forno 
  • Formato : Vaschette da 0,300 gr in ATP
  • Pezzature da 1,2 kg /1,8 kg /3 kg in scatole di cartone.
  • Senza Glutine
  • Spedito in casse per il mantenimento della temperatura
  •  I giorni di spedizione potrebbero variare a causa della necessità di reperire le materie prime non sempre disponibili al momento.
  • Prodotto e confezionato da Picena Gastronomia in Via Faleriense Ovest, 25 - Montegiorgio (FM)

Elenco ingredienti Porchetta di Suino Artigianale Marchigiana

Carne di suino, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche, vino bianco (contiene SOLFITI)

Valori nutrizionali per 100g:  Energia 203 kcal/849 kj, Grassi 9,3g, di cui saturi 3,3g, Carboidrati 0,3g, di cui zuccheri 0 Proteine ​​27,6g, Sale 2,4g

Informazioni Porchetta di Suino Artigianale Marchigiana:

La nostra porchetta di suino viene prodotta con le migliori carni italiane 100% per garantire genuinità e qualità: maiale intero, maialino, trancio, mezzena e prosciutto. La ricetta è quella di una volta: le carni vengono completamente disossate (a mano ) e poi condite con aglio, sale, pepe, finocchietto e rosmarino attraverso una prima fase di siringatura della salamoia e una successiva di massaggio-zangolatura. La mezzena o il maialino conditi, vengono legati e cuciti a mano per creare un rotolo compatto in modo che non fuoriesca il condimento. La porchetta marchigiana viene cotta a secco in forno con tutta la pelle per 16/18 ore. Non soggetto calo a peso. Il risultato è una carne bianca rosata caratterizzata da un aroma inconfondibile e una crosta dorata e croccante che la renderà saporita e appetitosa. La porchetta viene affettata e disposta per mantenere tutta la sua freschezza in vaschette per alimenti in atmosfera protettiva tutte ad una temperatura al cuore di 3°C max  

Allergeni presenti come ingrediente:
Vino bianco (SOLFITI)

Scadenza: Porchetta in atmosfera protettiva 30 giorni

Modalità di consumo:  Una volta aperto il sottovuoto consumo entro 3 giorni.

I nostri consigli: Consumare fresca, per mantenere a pieno il gusto e la fragranza del prodotto consigliamo di congelare il prodotto già nelle vaschette separatamente (togliere dal congelatore mezza giornata prima del consumo).

*Prezzo inteso per singolo pezzo.
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/-10% dal peso dichiarato.

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Sapori Marchigiani spedisce i prodotti direttamente dai luoghi di produzione, al fine di garantire che arrivino a casa tua al massimo della loro freschezza e nel minor tempo possibile. I costi sono fissi e dipendono dal numero di consegne diverse che effettueremo a casa tua, indipendentemente dal numero di articoli. Ogni acquisto effettuato da produttori diversi equivale cioè ad una consegna ulteriore e quindi ad un costo aggiuntivo di spedizione.

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