Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Risveglio - Mezzanotte
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- Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Risveglio
- Categoria: Bianco
- Vitigno: Verdicchio 100%
- Formato: Cartone 3/6 Bottiglie da 75 cl
- Annata 2024
- Zona: Ostra - Ostra Vetere - Marche Italia
- Tipologia del terreno: Medio impasto tendende argilloso
- Altitudine: 150 mt s.l.m.
- Esposizione: Sud/Sud-Ovest
- Età media delle viti: 20 - 30 anni
- Vendemmia: Fine Settembre
- Resa uve: 100-120 q/ha
- Raccolta: Manuale
- Fermentazione: In acciaio
- Maturazione: In acciaio per circa 6 mesi
- Affinamento: In bottiglia per almeno 3 mesi
- Titolo alcolometrico 12,0%
- Temperatura di Servizio: 8° - 10°
- Prodotto e imbottigliato da Azienda Ag. Mezzanotte in Via Arceviese, 100 - 60019 Bettolelle (AN)
Informazioni Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Risveglio - Mezzanotte
Fiore all'occhiello della cantina Mezzanotte, il Risveglio rappresenta un'interpretazione autentica del Verdicchio, il vitigno a bacca bianca più celebre delle Marche e tra i più apprezzati d'Italia. Un equilibrio sapiente tra vigna e cantina permette di ottenere un vino vivace, avvolgente e ricco di personalità aromatica, con una gradazione alcolica misurata. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia preservano intatta la freschezza e la tipicità del territorio.
Note di degustazione: All'occhio si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdognoli caratteristici del Verdicchio giovane. Al naso è immediato e invitante, con sentori fruttati nitidi di mela verde e agrumi freschi. Al palato la freschezza è protagonista: l'acidità vivace si fonde con una sapidità ben marcata, donando al vino slancio, bevibilità e una persistenza piacevole e pulita.
*Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso controllato.
