Lacrima di Morro D'Alba D.O.C. Incanto - Mezzanotte
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- Lacrima di Morro D'Alba D.O.C. Incanto
- Categoria: Rosso
- Vitigno: Lacrima di Morro d'Alba 100%
- Formato: Cartone 3/6 Bottiglie da 75 cl
- Annata 2024
- Zona: Ostra - Senigallia Marche - Italia
- Tipologia del terreno: Argilloso - Sabbioso
- Altitudine: 100 mt s.l.m.
- Esposizione: Nord - Est
- Età media delle viti: 15 - 20 anni
- Vendemmia: Fine Settembre
- Resa uve: 100 - 110 Q/HA
- Raccolta: Manuale
- Fermentazione: In acciaio
- Maturazione: In acciaio per circa 6 mesi
- Affinamento: In bottiglia per almeno 3 mesi
- Titolo alcolometrico: 12,5%
- Temperatura di Servizio: 12°-16° C (molto piacevole anche a 8-10°C)
- Prodotto e imbottigliato da Azienda Ag. Mezzanotte in Via Arceviese, 100 - 60019 Bettolelle (AN)
Informazioni Lacrima di Morro D'Alba D.O.C. Incanto - Mezzanotte
Il Lacrima è uno dei vitigni autoctoni più antichi delle Marche, radicato nella zona di Morro d'Alba fin dal Medioevo. Il suo nome evocativo deriva dalla goccia di succo che affiora spontaneamente dall'acino a piena maturazione, quasi un segno della generosità di questa uva. L'Incanto nasce da una vinificazione rispettosa: breve macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni, per preservare intatta l'anima aromatica e la bevibilità naturale del vitigno.
Note di degustazione: All'occhio si presenta con un rosso rubino brillante, attraversato da riflessi violacei intensi e vivaci, tipici della giovinezza. Al naso è immediato e seducente, con una spiccata aromaticità floreale dominata da rosa e violetta. Al palato è secco e avvolgente, con tannini sottilissimi e quasi impercettibili; la freschezza e la vivacità lo rendono piacevole e scorrevole, con una struttura armoniosa e una persistenza gradevole.
*Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso controllato.
