- Salamino Tartufato Artigianale di Suino Marchigiano
- Senza Glutine
- Asciugatura e Stagionatura: ca. 30-40 giorni
- Confezione sottovuoto 2 pezzi da 200 gr
- Prodotto e confezionato da Salumificio Puzielli, Via Campofilone 3, 63851 - Ortezzano (FM)
Ingredienti Salamino Tartufato Artigianale di Suino Marchigiano
Carne suina, sale, salsa tartufata 2,5% (prataioli coltivati Agaricus Bisporus, olive nere, tartufo nero estivo Tuber Aestivum Vitt. 2%, olio extra vergine di oliva, sale, spezie, aromi), LATTE scremato in polvere, zuccheri: LATTOSIO, destrosio, saccarosio – aromi, spezie Antiossidante: E300 Conservanti: E250, E252.
Gusto: deciso, tartufato
Consistenza: stagionato
Aspetto: piccolo, leggermente ricurvo
Odore: forte, note tartufate
Valori nutrizionali per 100g: Energia 250 kcal/1046 kj, Grassi 20,1g, di cui saturi 8,1g, Carboidrati 2,2g, di cui zuccheri 0g, Proteine 13,9g, Sale 1,1g
Informazioni Salamino Tartufato Artigianale di Suino Marchigiano
È un piccolo insaccato di suino, tipico dell’entroterra marchigiano, ed è uno tra i nostri salami più apprezzati. Viene preparato con macinato magro di spalle o raffili di prosciutto, poi condito con salsa al tartufo nero estivo dei Sibillini; successivamente viene insaccato in piccoli budelli naturali e infine lasciato stagionare per almeno 30/40 giorni.
Allergeni presenti come ingredienti:
Latte scremato in polvere, lattosio.
Senza Glutine, lavorato in budello naturale e 100% Made in Italy.
Tempi e modalità di conservazione:
Consumare entro 90 giorni dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Modalità di consumo:
Prodotto da consumarsi tal quale
*Prezzo inteso per singolo pezzo
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/- 10% dal peso dichiarato