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Salame Artigianale Marchigiano con lardello - confezione da 300 g e 600 g

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  • Salame Artigianale Marchigiano con lardello
  • Prodotto con carni selezionate di provenienza Italiana
  • Asciugatura e Stagionatura: ca. 140 giorni
  • Senza Glutine
  • Confezione sottovuoto da 300 g e 600 g
  • Prodotto e confezionato da Azienda Ag. Savini in C.da Papagnano - Petritoli (FM)

Ingredienti Salame Artigianale Marchigiano con lardello

Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E300, conservante: E252

Sapore: Tipico del prodotto
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Rossastro
Consistenza: Ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra

Valori nutrizionali per 100g: Energia 385 kcal/1611 kj, Grassi 30g, di cui saturi 10,6g, Carboidrati 3,8g, di cui zuccheri 0,7g Proteine 23,2g, Sale 2g

Informazioni Salame Artigianale Marchigiano con lardello 

La carne scelta per il salame con lardello è la spalla, parte più magra del maiale,  dopo averla disossata viene condita con pepe nero in grani. Il prodotto viene macinato ed impastato, insaccato in un budello naturale e legato con apposito spago. Il salame come da tradizione, impone che vengano aggiunti dei "lardelli" (ossia piccoli quadratini di lardo) all'interno dell'impasto.
La stagionatura del salame va oltre i 40 giorni, consentendo al prodotto di sprigionare il suo profumo caratteristiche. 

Allergeni presenti come ingredienti:
Senza glutine, senza latte e/o derivati.

Tempi e modalità di conservazione:
Consumare entro 180 giorni dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di consumo:
Prodotto da consumare fresco

*Prezzo inteso per singolo pezzo
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/- 10% dal peso dichiarato.

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