Rosso Conero D.O.C. Colle Lauro - Carletti
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- A emissioni zero
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- Rosso Conero D.O.C. Colle Lauro
- Formato: Cartone da 3/6 Bottiglie da 75 cl
- Svinatura e affinamento sulle fecce fini in vasche di cemento per oltre 1 anno e infine in Tonneau fino all'imbottigliamento
- Vitigno: Montepulciano in Purezza
- Annata 2023
- Grado alcolico 13,5% Vol
- Non filtrato
- Prodotto e imbottigliato da Azienda Ag. Carletti Sauro in Via Colle Lauro, 18 - 60021 Camerano (AN)
Informazioni Rosso Conero D.O.C. Colle Lauro - Carletti
Vino rosso DOC
Annata 2023
Grado alcolico 13,5% Vol
Non filtrato
Raccolta: Manuale in cassette
Fermentazione: Diraspatura e inizio fermentazione senza lieviti in vasche di cemento per 10 gg con 2 rimontaggi al giorno
Affinamento: Svinatura e affinamento sulle fecce fini in vasche di cemento per oltre 1 anno e infine in Tonneau fino all'imbottigliamento
Temperatura di Servizio: 18/20°C
Colore rosso rubino consistente, intenso e persistente. Presenta una qualità eccellente giovane nella sua eleganza, si denotano profumi di amarena e marasca (piccole ciliegie dal sapore acidulo). Sapido ed equilibrato, secco e morbido con freschezza e tannicità in giusta misura.
Si abbina molto bene con carni arrosto, grigliate, selvaggina e stoccafisso all'Anconetana.
*Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso controllato.
