Rosso Conero D.O.C. Antico Casale 2017 - Bottiglia da 75 cl
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- Rosso Conero D.O.C. Antico Casale
- Affinamento sulle fecce fini in in Barrique di secondo/terzo passaggio fino all’imbottigliamento.
- Vitigno:
- Formato: Bottiglia da 75 cl
- Annata 2017
- Grado alcolico 14 % Vol
- Non filtrato
- Prodotto e imbottigliato da Azienda Ag. Carletti Sauro in Via Colle lauro, 18 - 60021 Camerano (AN)
Informazioni Rosso Conero D.O.C. Antico Casale
Vino rosso
Annata 2017
Grado alcolico 14 % Vol
Non filtrato
Raccolta manuale in cassette
Fermentazione: Diraspatura e inizio fermentazione senza lieviti in vasche di cemento per 10 gg con 2 rimontaggi al giorno
Affinamento: Svinatura e affinamento sulle fecce fini in in Barrique di secondo/terzo passaggio fino all’imbottigliamento.
Temperatura di Servizio: 18/20°C
Vino di colore rosso rubino tendente al granato lucente ed impenetrabile. Presenta un profumo floreale fruttato di ribes nero, amarene e marasca, con un retrogusto speziato, secco, avvolgente e rotondo con notevole intensità sia gustativa che olfattiva. Vino marchigiano di grande stoffa con tannini gradevoli.
Abbinamenti: Carni arrosto, grigliate, selvaggina, formaggi semi stagionati e di fossa.
*Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso controllato.