- Olio Extravergine Biologico Essenza D' Oliva
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Formato: Confezione 3 Bottiglia 0,25 lt/0,50 lt /0,75 lt
- Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre
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Certificazione: Biologico - ente CCPB
- Prodotto e confezionato da Azienda Olivicola Prosperino di Prosperi Stefano Via Loreto, 43 -63100 Ascoli Piceno (AP)
Informazioni Olio Extravergine Biologico Essenza D'oliva
Sapore: amaro e piccante equilibrati, le fragranze olfattive permangono al gusto.
Profumo: intensità media con sentori di mandorla e verde erbaceo.
Varietà delle olive: 100% Frantoio Semestrale N17 (FS17)
Consistenza: molto fluido
Provenienza oliveto : Offida - Ascoli Piceno
Colore: molto intenso brillante da filtratura e consistenza fluida.
Abbinamenti: carni bianche, bruschette, verdure cotte, verdure crude, sughi freschi, primi piatti, ottimo con il pesce.
Estratto a freddo e stoccaggio in cisterne di acciaio inox in assenza di aria con temperatura controllata.
Sistema di raccolta: meccanico e manuale con agevolatori.
*Modalità di conservazione: si prediligono posti senza luce diretta e lontani da fonti di calore. La temperatura per lo stoccaggio va dai 13° ai 20°
**Scadenza: Consumare entro 18 mesi dal confezionamento