- Lonza Marchigiana Stagionata di Maiale Artigianale
- Asciugatura e Stagionatura: ca. 120 giorni
- Senza Glutine
- Confezione sottovuoto da 700 g e 1 kg
- Prodotto e confezionato Azienda agr. Savini in C.da Papagnano, 41- Petritoli (FM)
Ingredienti Lonza Marchigiana Stagionata di Maiale Artigianale
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidanti: E300-E301, conservanti: E250-E252
Sapore: Tipico del prodotto
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Rossastro con venature di grasso suino
Consistenza: Ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra
Valori nutrizionali per 100g: Energia 166 kcal/696 kj, Grassi 8,3g, di cui saturi 1,6g, Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g, Proteine 21,3g, Sale 0,5g
Informazioni Lonza Marchigiana Stagionata di Maiale Artigianale
Nell'accezione marchigiana del termine la lonza è il capocollo disossato, salato e aromatizzato al punto giusto, successivamente insaccato in budello naturale legato con spago elastico per poi essere stagionato per mesi. Il risultato finale è un insaccato realizzato in modo totalmente artigianale legato con spago elastico. La lonza di suino si contraddistingue da un profumo spettacolare. Il prodotto viene mantenuto a 0°C-4°C per 14 gg ca.
Allergeni presenti come ingredienti:
Senza glutine, latte e/o derivati.
Tempi e modalità di conservazione:
Consumare entro 180 giorni dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Modalità di consumo:
Prodotto da consumare fresco