Lonzino Artigianale di Suino Stagionato e confezionato sottovuoto da 0,7 e 1 kg Passa sull'immagine per ingrandirla
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Lonzino Artigianale di Suino Stagionato e confezionato sottovuoto da 0,7 e 1 kg

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  • Produttore: Azienda Agr. Savini
  • Lonzino Artigianale stagionato di carne di Suino 
  • Trancio di carne lavorato a mano, sezionato e rifilato. Salato e mantenuto a 0°C-4°C per 14 gg ca. poi insaccato in budello naturale
  • Asciugatura e Stagionatura: ca. 120 giorni
  • Confezione sottovuoto
  • Prodotto e confezionato a Petritoli (FM)

Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidanti: E300-E301, conservanti: E250-E252

Informazioni:
La carne selezionata viene disossata, rifilata e salata. Il prodotto viene conservato a 0°C-4°C per 14 gg ca., poi insaccato in budello naturale e legato con spago elastico.
Ideale per gli amanti dei salumi nostrani, il lonzino non è altro che un’arista di maiale ben raffilata, salata e pepata, insaccata in budello naturale, legata a mano e fatta essiccare per diversi mesi con l’umidità ottimale. Ideale per ricette in cui si cerca il contrasto dolce-salato.
Sapore
: Tipico del prodotto
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Roseo
Consistenza: Ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra

Allergeni presenti come ingredienti:
Senza glutine, latte e/o derivati.

Tempi e modalità di conservazione:
Consumare entro 180 giorni dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di consumo:
Prodotto da consumare fresco.

*Prezzo inteso per singolo pezzo
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/- 10% dal peso dichiarato.

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