{"product_id":"vernaccia-serrapetrona-docg-dolce-colleluce","title":"Vernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce - Colleluce","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino Spumante Rosso dolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione di Origine Controllata e Garantita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFormato\u003c\/b\u003e: Cartone da 3 o 6 Bottiglie da 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUve: 100% Vernaccia Nera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneti: Loc. Sogliano - Colleluce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipologia del terreno: ghiaioso-breccioso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsposizione: sud-est a 500 m.s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResa Ettaro: 5-7 tonnellate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidità totale: 5,80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstratto secco: 24 ‰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZuccheri residui: 52-54 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimento:\u003c\/strong\u003e raccolta e selezione a mano e appassamento delle uve in apposite cassette in legno per 2 mesi, doppia fermentazione e presa di spuma metodo Martinotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e: 10\/12°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto e imbottigliato da Az.Agr. Colleluce – Contrada Sogliano 62020 Serrapetrona (MC)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni Vernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce - Colleluce\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Vernaccia Dolce è un vino spumante rosso ottenuto dalla pigiatura soffice del 50% di vernaccia nera passita e dal resto pigiato fresco. Le prime due fermentazioni avvengono separatamente ed in tempi differenti, la terza fermentazione avviene in autoclave unendo le due parti di vino. Durante la presa di spuma, l'anidride carbonica ottenuta naturalmente non viene dispersa, questo fa sì che il vino mantenga tutti i profumi e gli aromi naturali ed il retrogusto caratteristico della vernaccia nera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Vernaccia Dolce è un vino da meditazione, preferibile consumarlo giovane, ottimo compagno di dolci da forno, biscotti mandorlati, cantucci e ciambelline fatte con il vino stesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso controllato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colleluce","offers":[{"title":"3 Bottiglie","offer_id":40879367028925,"sku":"","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Bottiglie","offer_id":40879367061693,"sku":"","price":81.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0082\/7431\/3276\/products\/vernaccia-di-serrapetrona-docg-dolce-colleluce-vino-spumante-rosso-delle-marche.jpg?v=1632914562","url":"https:\/\/www.saporimarchigiani.it\/products\/vernaccia-serrapetrona-docg-dolce-colleluce","provider":"Sapori Marchigiani","version":"1.0","type":"link"}