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Salame di Fegato Artigianale con uvetta e pinoli - confezione da 2 pezzi da 300 g

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  • Salame di Fegato Artigianale con uvetta e pinoli 
  • Produttore: Azienda Agr. Savini
  • Asciugatura e Stagionatura: ca. 25-30 giorni
  • Senza Glutine
  • Confezione da due pezzi da 300 g
  • Prodotto e confezionato in C.da Papagnano, 41- Petritoli (FM)

Ingredienti Salame di Fegato Artigianale con uvetta e pinoli:

Carne di suino, sale, fegato di suino (20%), uvetta (2,4%), pinoli (1,2%), destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E300, conservanti: E250-E252, correttore di acidità: E262.

Informazioni Salame di Fegato Artigianale con uvetta e pinoli:

Prodotto stagionato a base di carne e fegato di suino.
Breve descrizione del metodo di lavorazione: disosso e taglio della carne, aggiunta di fegato, condimento, macinatura, impasto, aggiunta di pinoli e uvetta e insacco in budello naturale, legatura a mano con apposito spago.

Sapore: Tipico del fegato di suino, ma dolciastro
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Scuro
Consistenza: Morbida, ciononostante ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra

Valori nutrizionali per 100g: Energia 424 kcal/1773 kj, Grassi 37,8g, di cui saturi 14,7g, Carboidrati 1,2g, di cui zuccheri 0,1g Proteine 26g, Sale 2,5g

Allergeni presenti come ingredienti:
Senza glutine, latte e/o derivati.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 90 gg. dalla data di produzione.

Modalità di consumo:
Prodotto da consumare fresco

*Prezzo inteso per singolo pezzo
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/- 10% dal peso dichiarato.

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