Salame di Fegato Artigianale 300 g confezionato sottovuoto Passa sull'immagine per ingrandirla
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Salame di Fegato Artigianale 300 g confezionato sottovuoto

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  • Produttore: Azienda Agr. Savini
  • Salame Artigianale di fegato, stagionato a base di carne di Suino da 300 g 
  • Carne di suino, aggiunta di: fegato, insaccato in budello naturale e legato con apposito spago
  • Asciugatura e Stagionatura: ca. 25-30 giorni
  • Confezionato sottovuoto
  • Prodotto e confezionato a Petritoli(FM)

Ingredienti:
Carne di suino, sale, fegato di suino (20%), destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E300, conservanti: E250-E252, correttore di acidità: E262.

Informazioni:
Prodotto stagionato a base di carne di suino.
Breve descrizione del metodo di lavorazione: disosso e taglio della carne, aggiunta di fegato, condimento, macinatura, impasto e insacco in budello naturale, legatura con apposito spago.
Sapore: Tipico del fegato di suino
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Scuro
Consistenza: Morbida, ciononostante ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra

Allergeni presenti come ingrediente:
Senza glutine, latte e/o derivati.

Tempi e modalita' di conservazione:
Consumare entro 90 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto tra 14°C e i 18°C.

* Prezzo inteso per singolo pezzo
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/- 10% dal peso dichiarato.

 

 

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