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Marche Rosso IGP “Solchi” Passa sull'immagine per ingrandirla

Marche Rosso IGP “Solchi”

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Categoria: Rosso/Rosato

  • Uvaggio: 100% Montepulciano
  • Tipologia del terreno: Medio impasto
  • Resa Ettaro: 70 Qli
  • Vinificazione: Breve appassimento in vigna, macerazione di 21 giorni sulle bucce con rimontaggi all'aria, seguita da decantazione statica in botte grande di rovere.Successivamente il vino viene messo ad affinare in botti grandi da 50hl per 48 mesi e 12 mesi in barrique. Riposa in bottiglia per 6 mesi.

Analisi Sensoriale: Colore rosso rubino con riflessi granti, al naso risulta intenso e complesso con sentori di fiori appassiti, confettura di frutta rossa matura, liquirizia, pepe nero, note tostate di caffè, tabacco e vaniglia. Di corpo, avvolgente, caldo con tannino morbido e suadente. Lunga persistenza aromatica.
Da degustare con carni rosse in cotture importanti, selvaggine e formaggi stagionati.
Si consiglia di servirlo a 18-20°C

Category: Red/Rosè

  • Grape: Hand-picked 100% Montepulciano grapes
  • Soil type: Moderately loose-packed
  • Yeld per Hectare: 70 quintals
  • Vinification: Short fading on the vine, maceration with grape skin for around 21 days with pumping over to the air, followed by static decantation in oak barrels. The wine is put to refine in large wooden barrels and then in barriques for 12 months. Rest in bottle for 6 months.


Sensory Analysis: Ruby red color with garnet highlights, the nose clean and intense with hints of withered flowers, ripe fruit jam, licorice, black pepper, toasted hints of coffee, tobacco and vanilla.
warm taste with soft and mellow tannins. Long aromatic persistence.
To be enjoyed with red meats in important cooking, game, and aged cheeses. Served at 18°/20° C.