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Guanciale Artigianale Stagionato di Suino confezionato sottovuoto da 0,5 kg e 1,0 Kg Passa sull'immagine per ingrandirla

Guanciale Artigianale Stagionato di Suino confezionato sottovuoto da 0,5 kg e 1,0 Kg

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  • Guanciale Artigianale stagionato di carne di Suino 
  • Trancio di guanciale lavorato a mano, sezionato e rifilato. Salato e mantenuto a 0°C-4°C per 14 gg ca.
  • Asciugatura e Stagionatura: ca. 120 giorni
  • Confezione sottovuoto
  • Prodotto e confezionato a Petritoli (FM)

Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250

Informazioni:
Il guanciale fresco viene fatto riposare sotto sale per diversi giorni. Una volta fatto stagionare si può degustare a fette sottili come il classico prosciutto crudo, oppure si può eventualmente tagliare a dadini per condire i sughi per la pasta.
Sapore
: Tipico del prodotto
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Rossastro misto a grasso suino (predominante)
Consistenza: Ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra

Allergeni presenti come ingredienti:
Senza glutine, latte e/o derivati 

Tempi e modalità di conservazione:
Consumare entro 180 giorni dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di consumo:
Prodotto da consumare fresco o eventualmente cotto

*Prezzo inteso per singolo pezzo
**Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare  +/- 10% dal peso dichiarato.