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Salame Fegatino con uvetta e pinoli 300 g confezionato sottovuoto Passa sull'immagine per ingrandirla
Salame di fegato con pinoli ed uvetta Passa sull'immagine per ingrandirla

Salame Fegatino con uvetta e pinoli 300 g confezionato sottovuoto

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  • Salame di fegato Artigianale stagionato a base di carne di Suino 
  • Carne di suino, aggiunta di: fegato, condimento, pinoli e uvetta. Insaccato in budello naturale e legato con apposito spago
  • Asciugatura e Stagionatura: ca. 25-30 giorni
  • Prodotto e confezionato a Petritoli (FM)

Ingredienti:
Carne di suino, sale, fegato di suino (20%), uvetta (2,4%), pinoli (1,2%), destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E300, conservanti: E250-E252, correttore di acidità: E262.

Informazioni:
Prodotto stagionato a base di carne di suino.
Breve descrizione del metodo di lavorazione: disosso e taglio della carne, aggiunta di fegato, condimento, macinatura, impasto, aggiunta di pinoli e uvetta e insacco in budello naturale, legatura con apposito spago.
Sapore: Tipico del fegato di suino, ma dolciastro
Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie
Colore: Scuro
Consistenza: Morbida, ciononostante ottima da consentire di mantenere al taglio la fetta integra

Allergeni presenti come ingredienti:
Senza glutine, latte e/o derivati.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 90 gg. dalla data di produzione.

Modalità di consumo:
Prodotto da consumare fresco

* Prezzo inteso per singolo pezzo

* Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare +/- 10 % dal peso dichiarato.